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白溪村南的小白溪上有一座桥，桥身用巨大的石垒堆砌而成，有四个桥孔，是一座造型优美，技术高超，极具典型性的古代拱桥。这座桥已经有300多年历史了，起初只是一座石板桥，在明末清初被修成更加坚固更加美观的“四孔拱桥”，也是武义县现存最宽的古代石拱桥。桥名为“仁寿桥”，但是人们都习惯称其为“豆腐桥”。原来，白溪特产豆腐，白溪豆腐的美名可谓妇孺皆知。在过去的白溪，几乎每家每户都制作豆腐，因为白溪优质的水源，做出来的豆腐格外清新爽口，而且色泽白皙、香气四溢，堪称极品。一直以来，白溪豆腐都深受人们喜爱，白溪人将豆腐运出村子，远销县城、茭道、泉溪、履坦等地。每天，外出卖豆腐的人们都要经过这座仁寿桥，来来往往，久而久之，它简直成为了运豆腐的专用桥。因此，人们便给它起了这个名字:“豆腐桥”。白溪豆腐虽然好吃，但是制作也很辛苦。因为那时制作豆腐主要靠妇女手工操作，头天下午洗好黄豆，浸泡在水里，半夜就得起床磨豆浆，还要经过磨、烧、沥、结、压、滤等多道工序才能完工。等天亮了，又得马上趁热挑到四乡八村叫卖，日复一日，不避严寒酷暑。那时候的人们，因为心疼自己的女儿，流传着这样一句歌谣:“有囡不嫁白溪，只有半夜夫妻”。但是，人们只知人的苦，谁忆桥之辛?豆腐桥一直跟人们一起承担着重担，再加上多年来洪水冲涮以及近年来汽车等的重压，如今这座桥，已经不堪岁月，颓唐破败，不能继续使用，还面临着坍塌的危险。但是它却有着很多感人的故事。 |
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